Chardonnay MOVINO
Odroda pochádza z Burgundska vo Francúzsku. Podľa všetkého vznikla samovoľným krížením Rulandského bieleho s odrodou Heunisch. Vo Francúzsku sa najviac pestuje spolu s Rulandským bielym v oblasti Burgundska a Alsaska. Odtiaľto sa táto odroda rozšírila prakticky do celého sveta. Odroda v našich podmienkach technologicky dozrieva koncom septembra až začiatkom októbra. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Čebovce. Víno je žltozelenej farby a medovo-agátovej vône s citrusovým podfarbením. V chuti dominujú ovocné tóny pripomínajúce limetku doplnené o príjemné kyselinky.Odporúčame podávať k rybám, hydine, zeleninovým jedlám a rôznym úpravám cestovín. Teplota podávania 10-12°C.
Technické parametre:
Dátum zberu 04.10.2019 Cukornatosť hrozna: 23,4 °NM Zvyškový cukor: 1,1 g/l Celkové kyseliny: 6,3 g/l Obsah alkoholu: 13,0 obj.%
