Rulandské biele MOVINO
Rulandské biele ( Pinot Blanc ) je genetickou mutáciou Rulandského šedého ( Pinotu Gris ), ktorý je klonom Rulandského modrého ( Pinotu Noir ). Všetky tri patria medzi najstaršie a najslávnejšie odrody. Rulandské biele sa vo francúzskom Alsasku pestuje už od 14. storočia. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Príbelce.Farba vína je svetlozelená, vo vôni prevládajú ovocné tóny s nádychom vône broskýň a arómy bielych kvetov. Chuť vína je plná, korenistá, zvýraznená pikantnými kyselinami.Víno sa výborne hodí k sladkovodným rybám, bielemu mäsu, jemným špecialitám z teľacieho mäsa, jemným syrom a zeleninovým jedlám.Teplota podávania 10-12°C.
Technické parametre:
Dátum zberu 25.09.2019 Cukornatosť hrozna: 23 °NM Zvyškový cukor: 2,4 g/l Celkové kyseliny: 7,2 g/l Obsah alkoholu: 12,5 obj.%
