Sauvignon MOVINO
Sauvignon je stará francúzska odroda. Najnovšie zistenia poukazujú na to, že Sauvignon by mohol byť priamym potomkom Tramínu. Jedným z rodičovských partnerov je údajne Cabernet Sauvignon. Hrozno dozrieva na prelome septembra a októbra. Túto odrodu možno zaradiť medzi odrody vhodné na výrobu vysokokvalitných vín. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej z vinohradníckej obce Veľký Krtíš. Farba vína je svieža bledozelená. Vo vôni prevládajú citrusy, egreše a vinohradnícke broskyne. V chuti je víno pomerne plné, sviežo grepové s ľahkým herbálnym charakterom.Víno je vhodné ako aperitív, k studeným predjedlám, k syrom či k lososu. Teplota podávania 10 - 12 °C.
Technické parametre:
Dátum zberu: 28.9.2018 Cukornatosť hrozna: 23 °NM Zvyškový cukor: 7,6 g/l Celkové kyseliny: 7,6 g/l Obsah alkoholu: 13,5 obj.%
Ocenenia:
Strieborné medaily na VinFest Vinica a Víno Bojnice
